Phục hồi và phát triển nghề làm xì dầu, dầu lạc
Nông nghiệp-
Từng có giai đoạn phải giải thể do thay đổi cơ chế sản xuất, sau hơn 20 năm, sản phẩm xì dầu, dầu lạc ở xã Khánh An, huyện Yên Khánh đã phục hồi và phát triển trở lại, hứa hẹn tiềm năng lớn cho địa phương.